A propos

Diplômé d’une école de management hôtelier internationale, j’ai exercé le métier de Directeur de la restauration pendant 12 années, en France et à l’étranger ( Espagne, New York, Montréal, La Corse, Paris, Cannes, Monaco).

Fréderic Duverger, gérant de CannesYouTaste, cours d'oenologie, formation en oenologie et evenements autour du vinDepuis longtemps passionné de vin, du terroir et des terriens qui le font vivre, j’ai voulu mettre au profit de ma passion mon expérience, afin de la partager avec les épicuriens, amateurs, passionnés qui souhaitent parler du vin, gouter et comprendre bien sûr sans modération!

Afin de me perfectionner encore, car la passion ne suffit pas, et le vin évolue certes dans la bouteille, mais aussi dans les vignobles, les lois et le service ….j’ ai passé le Diplome du Prestigieux WSET de Londres ( Wine & Spirit Education Trust ), en anglais, formation diplomante sur les vins du monde et les spiritueux .

Je décide donc en 2013 de créer CannesYouTaste, une approche simple, unique et conviviale que j'ai développée autour d'un produit du terroir : LE VIN, afin de vous en faire découvrir ses multiples facettes.

Elle est destinée à l'amateur, aussi bien néophyte que passionné, qui veut découvrir et comprendre le vin, apprendre à goûter, partager des émotions et surtout apprendre à faire confiance à son  propre jugement ... Le seul vrai critère de la dégustation !

Elle est élaborée à partir de modules  de formation créés pour vous, par un  professionnel passionné et s'adapte à vos attentes: dans votre villa, votre hôtel, à bord d'un yacht, dans une cave, ou dans les vignes ... Tout est possible !

L'actu du Wine Tasting

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Et nul ne devrait surtout ignorer qu’à coté du mondialement célèbre Sancerre, il y a aussi Menetou-Salon ! Et oui, et là un certain MINCHIN, Bertrand de son prénom, le magicien ... Lire la suite

Un bouchon qui a du goût!

Qui n’a jamais entendu parler du « goût de bouchon »? Ou de la fameuse bouteille « bouchonnée »? Mais à qui la faute, au bouchon, au vigneron, au vin, ... Lire la suite

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